서리태 수확시기 정확한 기준 정리서리태는 수확 시기만 정확히 맞춰도 알 크기·윤기·보관성이 확 달라지는 작물이에요. 하지만 날짜만 보고 판단하면 놓치기 쉬워 실제 농가에서는 반드시 ‘외관 변화 + 기후 조건’을 함께 확인해 수확 시기를 정합니다. 오늘은 서리태 수확시기 정확한 기준을 가장 실전적으로 정리해 드릴게요. 1. 서리태 수확시기 기본 기준(평년 기준)서리태는 일반적으로 10월 중순~11월 초 사이가 평균 수확 시기로 알려져 있어요. 하지만 지역, 일조량, 파종 시기에 따라 1~2주씩 달라질 수 있어 단순 날짜보다 ‘기준 신호’를 확인하는 것이 더 정확합니다. 기본 시기는 아래와 같아요.항목서리태 기준 수확 시기평년 기준10월 중순~11월 초빠른 생육·고온약 7일 앞당김저온·일조 부족7~10일..