시래기는 건강에 좋은 채소로 다양한 요리에 활용됩니다. 특히, 시래기를 삶아서 국이나 찌개에 넣으면 풍부한 맛과 영양을 더할 수 있습니다. 시래기를 어떻게 삶을지에 대한 방법을 알아보겠습니다. 1. 시래기 준비하기시래기는 보통 말린 상태로 판매되며, 사용할 전량을 물에 충분히 불려야 합니다. 불리는 시간은 보통 2~3시간이 적당하며, 시간 여유가 있을 경우 차가운 물에 하룻밤 동안 불려 놓으면 더욱 부드럽고 맛있는 시래기를 만들 수 있습니다.시래기 준비 방법말린 시래기를 필요한 양만큼 준비합니다.시래기를 찬물에 2~3시간 불립니다. 시간이 부족하면 따뜻한 물에 1시간 정도 담가두어도 괜찮습니다.불린 시래기를 깨끗이 헹궈 불순물을 제거합니다.시래기를 불릴 때 충분히 물에 불려야 부드럽고 맛있게 삶을 수..