녹차와 말차는 모두 찻잎에서 만들어지지만 맛·제조 방식·활용법이 크게 다릅니다. 카페 메뉴에서도 자주 보이지만 어떤 차이가 있는지 헷갈리는 경우가 많죠. 오늘은 녹차 말차 차이를 가장 쉽게 이해할 수 있도록 핵심만 정리해드립니다.제조방식의 차이녹차는 찻잎을 따서 살짝 덖거나 찐 후 말려 만든 잎차 형태입니다. 말차는 녹차와 달리 잎을 갈아서 만든 분말 형태이며, 잎을 그늘에서 재배한 뒤 섬세하게 건조해 분쇄합니다. 즉, 녹차는 ‘우리기’ 방식, 말차는 ‘물에 풀어 마시는’ 방식이라는 차이가 있습니다.요약: 녹차는 잎을 우려 마시고, 말차는 찻잎을 통째로 분말로 만들어 섞어 마신다.영양성분의 차이말차는 잎 전체를 갈아먹기 때문에 카테킨·클로로필·아미노산 등 영양성분이 더 높게 섭취됩니다. 반면 녹차는 우려..