파인다이닝은 단순히 고급 레스토랑을 의미하는 것이 아니라, 요리·서비스·공간·경험 전체가 하나의 작품처럼 구성된 식문화입니다. 하지만 가격대나 방문 예절, 코스 구성 등은 쉽게 접하기 어려워 궁금증이 많은 분야이기도 합니다. 오늘은 파인다이닝의 뜻부터 특징, 종류, 선택 기준, 방문 팁까지 전체 정보를 1곳에 깔끔하게 정리해드립니다. 파인다이닝의 정확한 뜻과 개념파인다이닝(Fine Dining)은 고급 식재료를 사용한다고 해서 자동으로 붙는 표현이 아닙니다. 셰프의 철학이 담긴 코스 요리, 전문 서비스, 공간 연출, 미식 경험이 모두 갖춰진 레스토랑을 의미합니다. 각 코스는 계절·지역·테마에 맞춰 구성되며, 플레이팅 역시 예술적 기준을 갖습니다. 음식 자체뿐 아니라 조명, 음악, 테이블 세팅, 손님 동선..